鱼露蒸银仓鱼

鱼去掉鳃，洗去黑色的内脏内膜。

将鱼放入盘中。

在鱼肚里放一片姜，身上放两片。倒两勺鱼露或酱油，洒一点点的糖。

水烧开，将鱼放入蒸7分钟。(鱼大的话可以多1分钟。)即可。