黄金豆腐饼

豆腐用纱布挤出水分。

肉馅加入豆腐泥、胡萝卜末、淀粉，打入两个鸡蛋，加料酒、盐、黑胡椒，把所有材料混合并搅拌均匀。

把混合好的豆腐肉馅，大概50克一个，压成圆形饼状，放入锅内，煎至两面金黄。