酸菜鱼

Name: 酸菜鱼
Ingredients: 适量油; 1勺白胡椒粉; 1小包泡椒; 适量盐; 4片姜; 1条草鱼; 1个蛋白; 适量花椒; 适量蒜; 1包酸菜; 少许淀粉; 少许葱花; 少许干辣椒

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作者： YG_611611

用料

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净鱼肉切片洗净备用鱼骨切段洗净备用

步骤 2

沥干水份的鱼肉加入少盐胡椒粉蛋清生粉抓匀备用

步骤 3

酸菜洗净切段备用葱蒜切末备用

步骤 4

锅内烧热放油姜片把鱼块放下去煎到金黄即可继续放入切好的酸菜，翻炒出味加入开水，适量煮开用大盆，把煮好的鱼骨头盛出来留汤底备用继续烧开鱼肉一片片下锅一分钟捞出大盆盆上撒上蒜末葱花花椒干辣椒锅内烧热加入适量油烧到冒青烟即可往大盆拔油

菜谱创建时间：2018-08-12 00:39:41

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