甜酒酿

糯米泡水4小时以上

糯米蒸熟，锅上热气后约30分钟。蒸至米软而不烂。

1克酒曲溶解至200克矿泉水。

蒸熟的糯米晾凉后在已溶解酒曲的矿泉水中搅拌，至每粒米均拌匀溶液。

中间挖出洞，便于观察出酒情况。

密封保存，放入小熊酸奶机。

夏天无需通电加热，冬天选酒酿档。

24小时后开始出酒，但甜度不够，48小时后发酵完成，米和酒都甜。放入冰箱，随吃随取。