鲜嫩牛排

澳洲牛肉

有特别硬的筋先切掉。

用牛排锤锤松

平底锅加黄油，牛排入锅煎单面熟之后反面再煎，不能反复翻，以免水份流失。

土豆，地瓜蒸熟，西兰花烫熟摆盘。

水果点缀

上桌开吃。