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绿豆糕的做法

绿豆糕

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乐享生活馆乐露
绿豆冰糕最适合作为消暑甜品 甜而不腻,有股豆沙的香味 特别适合制作好送给长辈👴👵

用料

绿豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一、200克去壳绿豆浸泡一晚,放蒸锅最上面一层,主锅加600克水,45分钟/varoma/小勺,蒸熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二、清空主锅,把蒸好的绿豆倒进主锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三、加入60克黄油、70克白砂糖、40克麦芽糖、20克奶粉、20克蔓越莓(可不加),一分钟/速度10,可以打多几次,打至细腻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四、把打好的绿豆泥取出,分成30克左右的圆球。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五、用模子刻出花纹。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六、装入保鲜盒冷藏后味道更佳。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是非常漂亮呢~

绿豆糕的小贴士

若要做成可可味、抹茶味或紫薯味,可以平均分成三份,打绿豆泥之前加入10克可可粉,或5克抹茶粉,或5克紫薯粉。

菜谱创建时间:2018-08-12 16:45:09
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