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豆角焖面
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作者：
喵的小熊
用料
豆角焖面的做法步骤
步骤 1
油下蒜和辣椒，翻炒香
步骤 2
加入豆角和煮血水后的肉丝（其实五花肉更好更香，但我家🐱先生不吃一点肥肉……）翻炒七成熟，加入三四勺生抽
步骤 3
盖上盖子，第一次“焖”
步骤 4
手擀的新鲜面条，或者买鲜面条，一定不能用挂面
步骤 5
放在菜上焖，一定不能沿着锅放，不然会粘锅
步骤 6
沿着锅边倒入一碗水，盖上盖子，第二“焖”
步骤 7
五分钟后，看到水差不多干了，稍微搅拌，再假如一碗水，这次可以浇在面上 继续盖盖子，焖5分钟，可以加少许盐
步骤 8
水干出锅
步骤 9
撒少许葱花
步骤 10
开吃！
豆角焖面的小贴士
五分钟尽量不要随意开锅，不然刚达到焖面的温度，又降下来了
菜谱创建时间：2018-08-12 19:29:44
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