苹果削皮切成薄片状,然后放入纤巧壶内,再码入冰糖,最后倒入醋。
阴凉处静置一个月,然后取出苹果渣,如果想延长保存期请把醋放入冰箱冷藏。
苹果可以用火龙果、小番茄、凤梨、猕猴桃等代替,也可用红枣、枸杞、食用玫瑰等代替。白醋可以用其它的酿造米醋替代。