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干炸土豆片（薯片）
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作者：
桃花换小鱼干儿
用料
干炸土豆片（薯片）的做法步骤
步骤 1
土豆切薄片，煮八分熟。捞出来晾凉，分摊开晾，防止炸的时候有水。
步骤 2
土豆片稍微晾干后裹上适量淀粉，均匀一点，尽量摸着表面没有水。
步骤 3
大火油烧开，小火炸熟透出锅，再大火复炸至金黄色，尝尝表面脆一点就可以啦。出锅撒一点点盐、辣椒、孜然，香脆的薯片就做好啦！
步骤 4
土豆块也是一样的啦~
菜谱创建时间：2018-08-13 13:42:12
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