盐酥鸡

先将鸡腿肉去骨头洗净切块状，鸡腿骨可以去熬汤。鸡腿肉用葱姜蒜、姜是挤了姜汁的，胡椒粉、五香粉、椒盐粉、辣椒粉、料酒、生抽腌制，记得把它们搅拌均匀再放冰箱冷藏腌制半小时。

红薯粉加上椒盐和盐搅拌均匀待用，腌制好的鸡腿肉均匀粘上红薯粉就可以下锅炸了。

开始炸啦！

炸好上盘，撒上葱花即可。

一盘美味可口的盐酥鸡就做了，非常好吃！