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茄汁星星意面
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作者：
牧啊牧
用料
茄汁星星意面的做法步骤
步骤 1
首先熬茄汁，用开水烫番茄，直到大部分皮可以直接撕掉。然后切小块入锅翻炒，加半勺橄榄油。
步骤 2
加盐和少量黑胡椒，一边翻炒，一边用锅铲按压出汁，买那种很熟的番茄最好熬茄汁，我这里用的番茄不是特别熟。
步骤 3
成酱就可以捞出了。
步骤 4
星星意面入锅开水煮6分钟，捞出入冷水。
步骤 5
虾仁腌制后入锅翻炒，这里的玉米依然是手剥的，加少量盐，然后将意面一起下锅炒匀。
步骤 6
荷兰豆是直接开水煮熟的，白干和鹌鹑蛋是自己卤的，没加糖色，降低它热量，所以颜色不够茶，但依然是很香的！
步骤 7
完成！
菜谱创建时间：2018-08-14 07:42:54
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