南瓜花天妇罗

采集新鲜南瓜花，去花芯。洗净。

天妇罗粉加鸡蛋调匀，调成糊状。南瓜花沾一下粉糊即可下锅。

油温先小火，起锅时开大火。让油更少留在花内，控干油。

炸好后垫上吸油纸装盘。