草莓藏心

先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶、白砂糖隔水加热拌匀至无颗粒。

再加入草莓果酱搅拌均匀，冷却至25℃左右。

最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可，慕斯浆就完成了。

将草莓切半，围模具装饰一圈。

底层铺上一层蛋糕胚,挤入草莓慕斯浆。

重复步骤5操作,并抹平。

开始制作淋面，首先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入纯净水，隔水加热搅拌匀至无颗粒。

加入草莓果酱拌匀即可。

将淋面均匀淋上，放入冷冻即可。

将冻好的慕斯脱模，最后装饰即可。