用APP打开 
茄子鱼
535人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
Christy12188
用料
茄子鱼的做法步骤
步骤 1
取大茄子🍆一个！去蒂洗干净！
步骤 2
去个皮儿
步骤 3
切成片，如图哈！自己能领会吧！☺️
步骤 4
外婆家自产土鸡蛋两个，打散备用！
步骤 5
将切好的茄子放入蛋液中，正反面，不360度无死角包裹蛋液！哈哈😄！
步骤 6
下油锅炸喽！
步骤 7
炸至两面金黄
步骤 8
炸好的装盘备用
步骤 9
取大蒜，压碎，剁成碎末，下油锅炒，继而加入醋、酱油！
步骤 10
把炸好的茄子放入锅中，加入适量的水，加一颗老冰糖，中火收汁！
步骤 11
完美出锅！哦！不！其实不完美，因为家里没葱了！如果撒上葱花那就完美喽！
步骤 12
夹一块，咬下去！哇！好吃极啦！😋
茄子鱼的小贴士
茄子下锅炸的时候油一定要够热哦！
菜谱创建时间：2018-08-15 18:16:59
评分 7.8 605 人做过
评分 7.8 976 人做过
评分 7.6 1506 人做过
评分 7.2 425 人做过
评分 7.6 123 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 32 人做过
评分 7.5 872 人做过
评分 8.2 536 人做过
评分 8.3 29 人做过
评分 7.7 102 人做过
评分 7.7 1384 人做过
评分 8.0 268 人做过
评分 8.5 3508 人做过
评分 7.1 77 人做过