洋葱猪排

猪排洗干净，用厨房纸吸干水分，再用肉锤敲两面。

用生抽、糖、生粉、米酒、胡椒粉和麻油放冰箱腌半小时以上。

洋葱切丝备用；蚝油、生抽、糖和水混和好备用。

中火热炒锅，把洋葱丝炒香，放步骤3的调料小火煮10分钟。

洋葱在煮的时候把猪排两面煎香至8成熟。

洋葱煮好放入猪排加盖煮一分钟。

用生粉水勾芡。

上碟，完成。