准备食材以及各种配料。 其实中餐食谱没有大多的讲究,很多都是少许用量,你可以根据你的饮食习惯来调整的。
虾需要先处理一下,把刺头和尾修剪一下,以免扎口。开背去除黑色虾肠子,以免影响口感。 洗静沥水。
油,姜片,大葱段放入主锅 3分120度反转小勺柔速爆香
加入虾,糖,盐,生抽,老抽,料油,自制原味番茄酱。 10分钟Ⅴ键反转小勺柔速翻炒
音乐响起,出锅装盘,立即享用美味,每只虾都包裹着浓浓的酱汁,好吃到爆,每次吃都忍不住嘬手指
这道菜的重点在番茄酱,我用的是小美自制的原味番茄酱。