葱香小面包

除黄油外的食材，混合搅拌至扩展阶段。

加入黄油继续搅打。

搅拌至完全阶段（能拉出薄膜）

整圆后发酵至两倍大。戳洞不回弹，不塌陷为宜。

将面团整个倒出，避免拉扯断筋。轻拍排气后。

分割成6等份。面团滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

松弛好的面团，擀成椭圆状，翻面（光滑面朝下）再从侧边开始卷起，底部压薄，收口捏紧。

用手搓成长条状，放在烤盘上，烤箱底层放一盘热水，进行二次发酵。

预留出的蛋液和小葱末混合，并加入适量白胡椒粉。

用刀片割口，并抹上葱馅。

放入预热好的烤箱，中下层，烤20分钟。

烤好后立刻取出，凉透密封保存。

成品