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调｜蓑衣黄瓜Chinese Cucumber Salad
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作者：
喜迷李
用料
调｜蓑衣黄瓜Chinese Cucumber Salad的做法步骤
步骤 1
黄瓜选直的长的，洗净用筷子固定住黄瓜，先垂直均匀切，后翻身与筷子成45度角均匀斜切，尽量均匀些，力度切到筷子处即可，不会断的。
步骤 2
拍摆盘，撒上盐涂抹均匀腌制半小时左右后，倒掉黄瓜水。
步骤 3
调料汁：蒜末葱花+生抽+蒸鱼豉油+香醋+白砂糖+香油。搅拌均匀（根据自己口味入量），最后淋上两大勺自制红油，特别提味儿！
调｜蓑衣黄瓜Chinese Cucumber Salad的小贴士
黄瓜尽量选择直的，切的薄而均匀，一根就可以哦！
菜谱创建时间：2018-08-16 12:40:43
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