培根炒上海青

上海青洗净切碎，加盐腌制30分钟后，洗净挤干水备用

培根切小，干辣椒圈，葱姜蒜随意

油锅，入干辣椒圈略炸，也可加葱姜蒜，下培根翻炒，再下上海青炒至熟，加少许盐（腌菜有盐）和鸡精调味，出锅。