烤箱版茄子 1⃣️长条形茄子,要细一点的,整个放烤箱烤30分钟,拿出来切开,不要切断哦! 2⃣️我家的蒜蓉辣椒打成蒜泥(没打前颗粒大些,味道一样,口感会不一样) 3⃣️蒜蓉里加蚝油、生抽、花生油拌匀 4⃣️均匀的涂抹在切开的茄子上,再放进烤箱上下火200度烤30分钟。 🐟烤好的茄子拿出来把茄肉和上面的蒜蓉拌匀就可以开吃了[偷笑]有香葱撒点更好吃。
蒜蓉辣椒是我妈妈的独家秘方,自己腌制的,没有可以直接用蒜蓉,加点红尖椒沫。 喜欢孜然的也可以加,我个人不喜欢,所以没加。