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蛋黄酥
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作者：
甜甜728
用料
蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
螺旋酥：可在混合好的油酥内 加4克紫薯粉。 切忌：油酥要分成8⃣️等份！ 油皮分8⃣️等份！
蛋黄酥的小贴士
步骤： 1 揉水油皮静置30分钟待出膜 2 整理咸鸭蛋黄 3 做油酥 4 称水油皮、油酥重量 5 包酥静置15分钟 6 称红豆沙包蛋黄 7 擀卷、一卷2下、二卷4下擀开、松弛10分钟 8 擀制饼皮、上下左右共4下 9 包成蛋黄酥、开始预热烤箱180度 10 刷2遍蛋黄液、蘸芝麻 11 送入烤箱、170度烤制20分钟
菜谱创建时间：2018-08-17 16:30:47
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