金丝瓜摊饼配煮法

把金丝瓜切成圈状（这样丝会长）

放在开水里煮20分钟

煮到瓜肉可以脱离状。

放到凉水过水

控干水分。可以放入保鲜袋里冷冻保存。

一个鸡蛋和适量面粉、水、胡椒、盐、小葱、金丝瓜丝、搅拌均匀。两面煎至金黄、蘸自己喜欢的调料、开吃。