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再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来
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作者:
橙尔学姐
慕斯可以称之为蛋糕中的极品,色泽和口感都让人回味无穷,制作过程也比一般的蛋糕简单,新手也很容易完成,跟着橙子做起来吧~
用料
#芒果慕斯和流心
350g
吉利丁片
12.5g
柠檬汁
15ml
动物淡奶油
150ml
细砂糖
60g
芒果果肉夹心
200g
无盐黄油
30g
消化饼干
80g
芒果泥
350g
#饼干底
无盐黄油
30g
消化饼干
80g
再“芒”也要吃!芒果慕斯蛋糕控看过来的做法步骤
步骤 1
无盐黄油倒入饼干碎
步骤 2
混合好的饼干碎倒入模具
步骤 3
加入细砂糖搅拌均匀
步骤 4
吉利丁液倒入慕斯部分
步骤 5
芒果慕斯蛋糕配方
步骤 6
淡奶油打发好后全部倒入芒果泥
步骤 7
芒果中间倒入芒果流心
步骤 8
剩余慕斯倒入模具
步骤 9
表面裱花装饰
菜谱创建时间:2018-08-18 16:04:55
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