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大米饭
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作者：
大家闺秀羽扇纶巾
用料
大米饭的做法步骤
步骤 1
用量杯取适量东北五常大米用少量清水和勺子淘洗两遍（大米不易过度洗，保存营养素）
步骤 2
用水泡10分钟，把米摇平，用量杯量水，一般米和水1:1.2，也可以加农夫山泉到食指第一指节位置，米饭吃稍软点对胃好，
步骤 3
放电饭锅，滴几滴橄榄油，或者白醋，按煮饭功能。煮好饭可以焖10分钟再慢慢打开，水留到锅里，用勺子拨散
大米饭的小贴士
电饭锅用了就接点水泡上，洗的时候用软布，煮饭的时候用干布把锅底擦干净啊。《侠饭》里有这样一段关于洗米的描述“所谓的洗米不是冲米，而是要研磨米粒的表面，你要让米粒之间充分磨合。煮饭之前，让米粒吸收水分的话就能煮出不夹生且松软的米饭。”
菜谱创建时间：2018-08-18 18:03:42
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