糖醋巴沙鱼

巴沙鱼解冻切块，裹上淀粉静置15分钟。 准备好打散的鸡蛋液，裹一圈鸡蛋液，用油煎至金黄。

煎至金黄

调味，将剩下的油热至7分熟，将盐，醋，糖，淀粉，番茄酱等下锅搅拌均匀。放鱼块快速搅拌，起锅。