用APP打开 
红烧肉
25人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
开心小茶
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净切块 配料: 小葱 姜 桂皮 八角 干辣椒 锅里加清水 倒入五花肉，加姜 料酒，水开煮出血水捞出冲洗干净 起锅烧油 倒入五花肉翻炒，炒香 炒出多余的油分捞出 加入配料翻炒 加生抽 老抽 翻炒均匀上色 加啤酒或者料酒 适量清水 加盐 耗油 炒好的糖色 大火烧开 小火炖45分钟加入鸡精。大火收汁出锅装盘
步骤 2
先熬糖: 冷锅加入油 糖或者冰糖 大火炒之融化 融化后改中小火不停的搅拌翻炒 炒之冒泡加热水 (水跟糖的比例是 1:1)
菜谱创建时间：2018-08-18 21:43:21
评分 8.1 3785 人做过
评分 8.2 815 人做过
评分 7.3 760 人做过
评分 7.6 615 人做过
评分 7.8 229 人做过
评分 8.2 25 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 8.0 831 人做过
评分 8.4 696 人做过
评分 7.1 886 人做过
评分 8.4 145 人做过
评分 7.8 20 人做过
评分 8.4 368 人做过
评分 7.8 972 人做过
评分 8.4 138 人做过