五花肉在开水中煮下,切小块,菜干泡水半小时,切三截(咸的菜干要泡久和洗多几次水)
配料准备好
热锅放香料快速炒下,香料放锅一边,加油炒五花肉,放蒜米姜,翻炒。 加豆腐乳,酱油蚝油料酒盐,翻炒均匀
加点水,煮一下,锅里放菜干放炒好的肉高压锅半小时
如果水多的,可以收汁下,完美了