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酸菜鱼
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作者：
NB轮回
用料
酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
把鱼去骨
步骤 2
然后切片
步骤 3
把鱼骨鱼头切块
步骤 4
油锅烧热把切好的酸菜和姜片放进去翻炒
步骤 5
然后把鱼骨鱼头也放进去翻炒
步骤 6
加水没过酸菜，放小米椒和白醋
步骤 7
鱼片放点盐，捏一下，腌制一分钟这样，然后用水冲掉盐，弄干鱼片
步骤 8
放盐，蛋清，少量淀粉弄匀，然后在加点油
步骤 9
把那锅鱼骨和酸菜捞出，汤烧开后，放入鱼片，稍微煮一下后盛出，放到碗里
步骤 10
加小葱，干辣椒，撒上白芝麻，浇上热油就可以了
菜谱创建时间：2018-08-19 08:46:43
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