洋葱肥牛

洋葱切成条。

煲内加一碗水，烧开，放入洋葱，倒20克生抽，10克料酒，5颗冰糖，大火烧开，转小火熬20分钟。(尝一下味道，不够咸加点生抽。)

20分钟后，开大火加入肥牛片，(加入之前，如果汤多，可以先用大火收掉一些汁，再加肥牛片)，肥牛变色，就是熟了。关火。

开吃了。拌饭神器！