冬瓜牛肉蒸饺（东北版）

面粉加开水，和成面团，放置30分钟

牛肉馅加入葱花、姜末、盐、酱油，搅拌均匀

冬瓜去瓤和外皮，用工具插成丝，（最好攥一下水，要不然会出好多水）放入肉馅里

搅拌均匀，再加入适量的豆油

把面变成一个个小面团，按扁，擀成面皮（包子皮那么厚）

由于是家里吃就做的大蒸饺，和饭店的不一样（注意：冬瓜馅的比较滑，有点难包）

上锅蒸20分钟就好啦，中间不要掀锅盖哦~~

味道非常鲜美的冬瓜牛肉蒸饺出锅啦！