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酥脆烤鳕鱼配百香果酸奶酱
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作者：
Seven叫老奕
用料
酥脆烤鳕鱼配百香果酸奶酱的做法步骤
步骤 1
鳕鱼块解冻，抹上粗海盐，黑胡椒，白葡萄酒腌制半小时
步骤 2
裹上淀粉
步骤 3
裹上鸡蛋液
步骤 4
最后裹面包糠
步骤 5
烤箱180度预热，烤盘铺烤纸，放入鳕鱼烤20-25分钟
步骤 6
烤鱼时把酱汁材料混合均匀备用
步骤 7
准备配菜：芦笋洗净切段，在烧开的水中放点油和盐，焯一分钟，捞出过冷水沥干，甜椒少许切丁
步骤 8
芦笋垫底，放上烤好的鳕鱼，浇上酱汁，撒甜椒丁，上菜～
酥脆烤鳕鱼配百香果酸奶酱的小贴士
酱汁是个大致的比例，的口味偏酸甜，参考美乃滋，根据口味边尝边调整，根据各自百香果的酸度加蜂蜜。如果不在意热量，也可以加适量美乃滋调味。 如果用的是有糖酸奶，可以省略蜂蜜 酱汁可以多做一些放冰箱，平时拌沙拉用也很美味（反正我边调边尝吃了好几勺～）
菜谱创建时间：2018-08-19 18:43:16
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