把牛奶放进一个可以密封的保鲜袋里,密封好后放入冰箱冷冻5小时。
牛奶冻成冰块之后用擀面杖敲碎。
珍珠粉圆放进烧开的水里煮熟,黑糖和水熬成浓密的糖浆和珍珠混匀。
把黑糖枪出胶在牛奶冰上即可
黑糖珍珠要现吃现做现浇,不然的话有可能因为淀粉老化变硬。