准备食材,蔬菜切块
准备一个炖锅,锅热后放黄油
然后放入洋葱煸炒
倒入剩下的蔬菜,适量朝天椒,一勺生抽调味
炒至断生后加入没过食材的水,4勺咖喱酱,适量椰汁,汁收的差不多就可以出锅了,出锅前放盐调味
成品图1
成品图2
汤汁的多少根据喜好决定,不喜欢吃辣的就不要放朝天椒,咖喱酱是我从泰国带回来的,买不到的可以试试好侍咖喱