用APP打开 
口水鱼
1728人浏览 39人收藏 1人做过
作者：
yunsifang云私房
用料
口水鱼的做法步骤
步骤 1
鱼，买自己喜欢吃的就好，别管我用的什么鱼，我是想吃剁椒鱼头了，鱼身也不能浪费呀
步骤 2
把肉切下来
步骤 3
切好的鱼肉
步骤 4
然后斜刀切片
步骤 5
加白酒，白醋各几滴，盐，淀粉，白糖，胡椒，酱油，姜片，搅拌均匀腌好
步骤 6
煮一锅水，烧开，放鱼片，烫好，捞出，不要全倒下去，少量放，煮好再重新放
步骤 7
锅烧热，加八角，香叶，花椒炒香，倒入豆瓣酱翻炒，加酱油，白糖翻炒片刻，加适量水煮出香味，浇在鱼片上，这时候已经很有味了，但是还可以更香，接着下一步
步骤 8
上面撒上蒜末，辣椒粉，然后烧热油浇在上面，听见滋滋的声音，扑鼻而来的香味，然后撒上葱或者香菜装饰即可
菜谱创建时间：2018-08-21 12:57:40
评分 8.2 31 人做过
评分 8.1 3711 人做过
评分 8.0 29 人做过
评分 8.5 293 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 7.8 9 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 201 人做过
评分 8.8 72 人做过
评分 8.2 219 人做过
评分 8.3 32 人做过
评分 8.5 212 人做过
评分 7.4 574 人做过
评分 8.1 38 人做过
评分 8.3 1129 人做过
评分 8.2 191 人做过