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千层蛋糕皮的做法

千层蛋糕皮

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作者: Ft小姐
Ft小姐
美食创作灵感

用料

千层蛋糕皮的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋用手动打蛋器,打至气泡,加入糖均匀搅拌,蛋糊加入色拉油均匀搅拌

步骤 2

蛋糊加入面粉均匀搅拌,然后加入牛奶均匀搅拌(非常简单)

步骤 3

最重要一步,最少过筛面糊3次,这样煎出来的皮不会起一粒一粒洞

步骤 4

拿出不粘锅,烘到锅是没水分,倒入少量面糊,基本一片就1分钟不到,放凉弄下一片皮

千层蛋糕皮的小贴士

小心烫手喔,我就给烫到手指应该有50次左右,面糊分量约有50层

菜谱创建时间:2018-08-22 16:37:09
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