五彩芋圆

紫薯切块

上蒸锅蒸熟

芋头切块蒸熟，有的芋头太干，和不进淀粉的，可以适当加一点点水。

南瓜切块蒸熟，如果不是贝贝南瓜水份较多需要添加更多的木薯淀粉，淀粉越多煮出来越q，添加太多的话就会太硬。如果不喜欢太硬口感的可以把南瓜放到锅里炒一下，去除一点水份。

加入木薯淀粉和糖和成团，不要添加太多，能揉成团就好，太多的话搓条的时候容易开裂。

搓成长条用刀切丁

分别搓条切丁

混合在一起，准备下锅

水开下锅，转中火，煮到漂浮起来捞进冷水里漂，换一次水，然后调入牛奶，炼乳，淡奶油等喜欢的汤汁。

加入红豆和西米，口感更丰富！

又做了一次，加入了紫色土豆，白色红薯加抹茶粉的抹茶口味

这次贝贝南瓜去了皮，颜色更好看了

绿茶口味更丰富了