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面粉【酱香饼】面点的做法

面粉【酱香饼】面点

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作者: zhu食全食美
zhu食全食美
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

用料

面粉【酱香饼】面点的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒酱(黄豆酱,蒜蓉辣酱,豆瓣酱,洋葱姜蒜,白糖,蕃茄酱,十三香,辣椒面,胡椒粉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水和面和成较软的面团,饧制20分钟。扞皮,刷油,撒面。刀切折叠

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙饼,刷:酱,芝麻,葱花

面粉【酱香饼】面点的小贴士

土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市(面食吧,街头酱香饼酱料配方。)

菜谱创建时间:2018-08-22 22:34:05
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