猪里脊500克
洗净切块
汆水至肉块 不再出血水 捞出洗净备用
将汆过水的猪肉小块 葱 姜 料酒加足够多的水投放到GOURMETmaxx格瑞美厨多功能料理机中 设置(时间50分115度)
煮好的肉块 控干水分 放凉装入保鲜袋 用擀面棍 敲碎
成功关键的一步 在这里 双手合十细细揉搓 要想得到 蓬松的 棉絮装肉松 这一步 一定不要偷懒 这步做好了 好吃😋肉松就离你不远了
简单的食材: 油 味极鲜 糖
GOURMETmaxx格瑞美厨功能料理机安装搅拌棒 将图七中所有食材全部投放到料理机中 设置(40分钟110度 1档)
温馨提示:这口 一定不要盖上 热加热过程的水蒸气喷出 如果你盖上锅盖 水蒸气 会低落锅中 影响肉松制作时间
40分钟后是这个样子 已经有很漂亮的棉絮状了 如果你的芝麻是生的 在程序结束前5分钟 投放到料理机中
放在一个干净的展板上 铺平 晾凉 装罐密封 或冰箱冷冻
自制的肉松 干净卫生 动起手来吧 伙伴们为了我们的健康