红豆直接用高压锅煮好。
料理机打碎。
放进锅里,开中火炒。
边炒边分次加油,慢慢翻炒至豆沙将油全部吸收。
分次加入白糖,翻炒至豆沙将白糖吸收。
最后分次倒入蜂蜜,翻炒至豆沙将蜂蜜吸收。
再翻炒片刻,放凉会更干一些。
盛出来放凉。
团成20克一个的豆沙球,冷冻保存。