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剁椒鱼头
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作者:
辛德瑞拉8218
用料
鱼头
800克
剁椒
30克
姜
10片
大蒜
6、7瓣
蚝油
1勺
料酒
1勺
盐
5克
葱
半根
剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净,剁开鱼唇下部,去鳞,去腮。
步骤 2
葱姜蒜切成末、加入剁椒酱搅拌均匀备用
步骤 3
鱼头加料酒、蚝油,盐腌制10分钟左右。
步骤 4
姜片垫底码盘,放鱼头
步骤 5
将备好的酱均匀涂抹到鱼头
步骤 6
开锅十分钟关火!
菜谱创建时间:2018-08-23 16:40:24
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