用APP打开 
简单好做又好吃的红烧肉
556人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
阿虹的厨房
用料
简单好做又好吃的红烧肉的做法步骤
步骤 1
肉焯好后就不到1000克了，调料准备好
步骤 2
锅烧热，锅底抹少于油，肉码放锅中，小火煎至两面微黄。把煎出来多余的油倒出来。（有猪肉皮会到处蹦油，一定注意千万别被蹦到）
步骤 3
倒入白酒，黄酒烹干，然后放入八角，桂皮，香叶，姜片，冰糖炒一下，加生抽，老抽翻炒均匀。最后加开水，啤酒。煮到用大姐的话说是“没有了魂了”。尝尝味道酌情加盐。如果水还较多，可大火收汁或一直小火煮，直到汁浓稠出锅。
步骤 4
好了(●°u°●) 」
简单好做又好吃的红烧肉的小贴士
1⃣️八角必须加，可以让猪肉更鲜美，还能返佐一下猪肉的凉性。 2⃣️还可以放少许肉寇、砂仁更有利于人体吸收。 黄酒白酒可以祛腥。再加1听啤酒，不够再加水。主要是一定要炖2小时以上，肥肉也不腻了。
菜谱创建时间：2018-08-23 22:00:05
评分 9.5 47 人做过
评分 7.8 9 人做过
1 人做过
评分 7.9 580 人做过
评分 7.9 80 人做过
评分 7.6 295 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1875 人做过
评分 7.0 46 人做过
评分 7.3 461 人做过
评分 7.6 397 人做过
评分 8.2 233 人做过
评分 8.3 36 人做过
评分 7.4 577 人做过
评分 8.2 220 人做过
2 人做过