排骨冲一下,和几片生姜放进煮滚的水里,煮到排骨变色的时候捞出来。
电饭煲加入两碗水(一个人喝一碗水;两个人喝两碗水),加热,然后加入玉米,姜片,胡萝卜和焯过了水的排骨。
电饭锅的水要烧开,不然食材的味道不会进到汤里。滚到食材的香味都出来了,就可以调成煲汤模式。
重点!喝汤前20分钟再加入去皮切块的山药,再煮开一次,然后再煲汤模式,20分钟后就好了~
排骨超好吃,嫩嫩的,完全没有老;山药绵绵的,还没来得及化;汤甜甜的,超好喝!
第一次煮,大成功!
提倡餐桌用盐,我妈说的。