青椒炒虾皮

先将虾皮清水洗净捞出。

热锅倒油，用小火将虾皮炒至金黄盛出。

锅里加入青椒丝，小米椒，大蒜，生姜翻炒。 青椒丝炒软后倒入虾皮，加入料酒，生抽，糖，醋翻炒，全程小火。