彩椒炒大麦饭

彩椒青椒切丁，大麦饭提前蒸熟。鸡蛋打散混合，绢豆腐压碎和鸡蛋混合。

热油，加入虾皮。炒香后加入彩椒，大麦饭，盐。翻炒后加入豆腐蛋液，大火翻炒。最后加入胡椒。

盛盘。加入葱花。