黄桃洗净去皮(一定要选硬硬的桃)
刀沿桃子划一圈,用勺子把桃核与桃肉分开
写成小块,用水清洗
盐水浸泡五分钟
放入冰糖
加适量水煮桃肉,水不用太多,桃子也会出水,煮10-15分钟即可,我煮了12分钟,软硬刚刚好
趁热放到无油无水的玻璃瓶里,倒扣冷却
大功告成!
开吃!
桃子越硬越好! 罐头瓶最好用开水烫过消毒! 糖差不多就行,我做的时候没有称,凭感觉放的,有些甜了!