宝宝辅食：芹菜香菇豆腐煲

银鱼干和干香菇提前1-2小时用清水浸泡。 》银鱼干如果是煮汤或者粥用提前浸泡1-2个小时即可，如果是炒蛋用需要浸泡4个小时左右，让它充分吸饱水，这样口感才会软软的。 》香菇可以清洗干净后浸泡，这样浸泡香菇的水可以用来煮汤味道更香浓。

浸泡好的香菇切成黄豆大小的丁放在一边备用。

芹菜清洗干净，切成细丁在一边备用。

将老豆腐放在锅中和水一起加热，待水缓慢沸腾的时候，转小火焯水1-2分钟，用筛网捞出后沥干备用。 》小芽用的是老豆腐，焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受，刚捞出会比较烫，也可以放入凉白开中冷却使用。

焯水后的老豆腐，用叉子压成米粒大小的碎粒。 》小芽用的是老豆腐，如果用的是嫩豆腐直接用刀切成条状或丁。

炒锅热锅加少许油，将香菇入锅煸炒软。

加入豆腐翻炒几下。 》此步骤主要是让豆腐豆腥味淡一些，味道香一些，香菇翻炒好直接放豆腐和水也可以。

将煸炒好的香菇和豆腐放入煮锅中，加入银鱼并且加入200-220ml的饮用水，大火煮开。

加入芹菜末、酱油或盐，煮开。 》如果宝宝能接受不建议加盐哈

5g淀粉加入20-30g清水，搅拌均匀调成水淀粉，水开后倒入水淀粉在煮开就可以了。

快快开吃吧