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自制全麦手工面
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作者：
吃货小蛋儿
用料
自制全麦手工面的做法步骤
步骤 1
面粉加水揉成团，醒面20分钟，面团尽量揉得好一点，压面后才不会粘在一起
步骤 2
醒好的面团，取一半，用擀面杖稍微擀平成长方形，撒上面粉防粘，用压面机压成最厚档压一遍，再选择自己喜欢的厚度再压一次，压成薄片
步骤 3
将压好的面片，放在切细面条的档上，切成细面
步骤 4
喜欢吃粗一点的就放在粗条档切，切好的面撒上面粉防粘，可以直接煮，也可以放一会再煮，多出来吃不完的可放冰箱速冻，
步骤 5
面煮完加上自制的猪肉酱，很棒～
步骤 6
粗一点的面条，口感更好，更有韧劲
自制全麦手工面的小贴士
没有压面机的小伙伴可以直接用擀面杖擀成薄片，再直接用刀切就好咯～
菜谱创建时间：2018-08-25 01:40:05
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