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水晶白菜肉卷
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作者：
柒柒妈的小厨房
用料
水晶白菜肉卷的做法步骤
步骤 1
先把猪肉剁碎，用淀粉，鸡蛋清，料酒，生抽，生姜末腌制半小时，然后将香菇，口蘑，胡萝卜，小葱都剁成碎末，加入调料，盐，耗油，五香粉，搅拌均匀，最好带上一次性手套让肉和菜混合均匀
步骤 2
馅料拌好，将白菜叶洗干净，用开水烫1分钟左右，使菜叶变软，这样不脆，好包
步骤 3
去掉白菜帮硬的部分，将馅料放入白菜叶中，准备包
步骤 4
折叠一边
步骤 5
另一边也翻上来
步骤 6
把白菜帮的地方折叠
步骤 7
卷起来，就好了
步骤 8
摆盘，为了好看，我加了枸杞
步骤 9
热水上锅，大火蒸10到15分钟
步骤 10
大人吃再做点蘸汁更好吃哦
水晶白菜肉卷的小贴士
白菜叶要烫软哦，否则不好包
菜谱创建时间：2018-08-25 13:20:06
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