紫薯刨皮,切小块。
上锅蒸15分钟。
压成泥。(尽量压细。)
称25克糖,拌入紫薯泥中。
加入50克面粉,拌匀,这时泥会有点干。
加入牛奶50克。
揉均匀。这时泥有点粘。
搓成一个个小圆子。
取一个小碗,放入熟芝麻。
紫薯球放入滚一下。
放掌心压扁。
烤盘铺上锡纸,将压好的紫薯饼排好。
烤箱预热,上下170度,烤15分钟。
装盘,享受软糯的紫薯饼吧!