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准备戚风蛋糕胚 https://www.xiachufang.com/recipe/103382924/
用分片器将蛋糕分成三等分

淡奶油加入细砂糖打发至8分发,将一半装入裱花袋放冰箱备用,剩下的一半做夹馅用。

抹上一层奶油

铺上一层芒果

铺上奶油抹平,然后盖上蛋糕胚重复一遍,最后把第三片蛋糕片盖上。

把剩余的奶油抹在蛋糕表面

将备用的奶油从冰箱拿出来,然后挤在蛋糕。

抹面

草莓、蓝莓和迷迭香装饰 花嘴参考圣安娜花嘴。

在顶部挤一圈奶油(花嘴参考:惠尔通4B)

放上草莓装饰

惠尔通21号花嘴挤贝壳状














